Według prognoz tegoroczna produkcja cukru może osiągnąć poziom 4,2 mln ton, co okaże się absolutnym rekordem. Dla porównania, w zeszłym roku w Rosji wytworzono 2,77 mln ton tego surowca, czyli o 52 procent mniej od przewidywanego wolumenu.

Dotychczasowy rekord został ustanowiony w sezonie 2008/2009 i oscylował w granicy 3,55 mln ton cukru. Tak duży wolumen produkcyjny jest możliwy głównie za sprawą zwiększenia obszaru upraw buraków cukrowych do blisko 1,2 mln hektarów.

Jak wykazują dane, pod koniec ósmego miesiąca w roku bieżącym w sezonie 2011/2012 z krajowych buraków cukrowych wytworzono 252 tysiące ton, a więc o niemal 33 procent więcej niż w tym samym czasie rok wcześniej.