W okresie ostatnich 1,5 roku zwiększono liczbę ubojów, a zatem i eksport się zwiększył. Niestety ilość bydła rzeźnego będzie z czasem malała, a więc i spadnie kontyngent wysyłkowy. Jednakże waga ubojowa tych zwierząt będzie większa, co oznacza osiągnięcie poziomu produkcji w wysokości 8 mln ton w przyszłym roku.

Niemniej jednak wolumen sprowadzanego do kraju mięsa może nawet się obniżyć do poziomu 600-700 tysięcy ton, a zatem prawdopodobnie wyniesie mniej więcej tyle, ile w latach 2002-2007.

Z kolei wielkość pogłowia unijnego bydła prawdopodobnie spadnie do granicy 84,8 mln sztuk. Największą obniżkę w ilości bydła rzeźnego odnotuje Bułgaria, Francja, Niemcy, Rumunia oraz Włochy. Na taki stan rzeczy niemały wpływ będą miały zwyżkujące ceny pasz.