Francja - Jajko z probówki?

Dodano: 2012-04-01

Ze względu na nieprzerwanie rosnące ceny jaj francuscy naukowcy postanowili zastosować w produkcji jaj podobne metody jakich używa się do wytworzenia mięsa.

Zobacz inne aktualności z Kategorii:
Drób i jaja

Dodaj do schowka

Już na tym etapie badań po zastosowaniu odpowiednich komórek pochodzących od kurzego białka i żółtka potrafią wytworzyć zawartość jajka o dowolnej wielkości.

W tym przypadku znacznie łatwiej jest wykorzystać właściwe komórki niż w mięsie, a to z powodu ich mniejszej ilości.

Niestety największą przeszkodą w tym przedsięwzięciu okazuje się skorupka. Dlatego też naukowcy postanowili zamieszczać odpowiedniej wagi żółtko i białko w specjalnie do tego zaprojektowanych biodegradowalnych pojemnikach, które w momencie zbliżania się końca terminu przydatności produktu zaczynają świecić na niebiesko. Podobne opakowania będą stosowane w branży mleczarskiej.

Wszystko jest już na końcowym etapie badań, ale naukowcy są dobrej myśli i ich zdaniem wyprodukowane w ten sposób jajka spełnią nawet najwyższe normy. Do tej pory badacze nie publikowali swoich wyników z obawy pojawienia się spekulantów, których celem jest sztuczne podbijanie cen jajek.

Obecnie czekają one na odpowiedni certyfikat zezwalający na wprowadzenie ich na unijne rynki.

źródło: Gospodarz.pl Foto: sxc.hu

Tagi powiązane z tym artykułem:

(0) (0) (0) (0) (0)

Tematycznie podobne wiadomości

Poleć

Jesteśmy na:

Śledziku

Facebooku

Komentarze do wiadomości

Nie ma żadnych komentarzy! Możesz być pierwszą osobą, która skomentuje tę wiadomość. Komentarze mogą zamieszczać tylko zarejestrowani użytkownicy. Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się.

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Gospodarz.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Dodając komentarz akceptujesz regulamin serwisu.