Polskie społeczeństwo w pierwszej kolejności wybiera jaja z klatkowego chowu, gdyż ich cena jest niska. Niemniej jednak dzięki działaniom propagującym zdrowy i ekologiczny tryb życia powoli wzrasta popyt na jaja z chowu ekologicznego oraz z wolnego wybiegu. Dużym zainteresowaniem cieszą się także jaja pochodzące z chowu ściółkowego. Według prognoz w przyszłym roku ten rodzaj jaj ma osiągnąć najwyższy wzrost.