Przyczyną wzrostu produkcji drobiu, uważanego za najmniej dotknięty globalnym kryzysem gospodarczym, w krajach Wspólnoty jest zwiększenie spożycia wewnętrznego oraz eksport tego gatunku mięsa.

 

Produkcja mięsa brojlerów na terenie Unii Europejskiej, wg szacunków, będzie wyższa w 2012 roku o około 2% w porównaniu z rokiem ubiegłym i osiągnie poziom 9,48 mln ton.

Dalszy wzrost produkcji miesa drobiowego (o około 1%) jest także przewidywany w 2013 roku, w którym ma ona wynieść  9,58 mln ton. Sytuacja ta ma dotyczyć prawie wszystkich państw członkowskich poza Francją, gdzie w przyszłym roku spodziewane jest 2-3% obniżenie produkcji.

 

Poniżej zaprezentowano bilans mięsa kurcząt i indyków w Unii Europejskiej na przestrzeni 2011, 2012 i 2013 roku.

1. mięso kurcząt

• 2011 – 9,30 tys. ton
• 2012 – 9,48 tys. ton – wzrost o 1,9%
• 2013 – 9,58 tys. ton – wzrost o 1,1%

2. mięso indyków

• 2011 – 1,95 tys. ton
• 2012 – 2,02 tys. ton – wzrost o 3,6%
• 2013 – 2,03 tys. ton – wzrost o 0,5%

3. razem

• 2011 – 11,25 tys. ton
• 2012 – 11,50 tys. ton – wzrost o 2,2%
• 2013 – 11,61 tys. ton – wzrost o 1,0%

1. mięso kurcząt

• 2011 – 8,99 tys. ton
• 2012 – 9,14 tys. ton – wzrost o 1,7%
• 2013 – 9,21 tys. ton – wzrost o 0,8%

• 2011 – 1,89 tys. ton
• 2012 – 1,95 tys. ton – wzrost o 3,5%
• 2013 – 1,96 tys. ton – wzrost o 0,5%

• 2011 – 10,88 tys. ton
• 2012 – 11,09 tys. ton – wzrost o 2,0%
• 2013 – 11,17 tys. ton – wzrost o 0,7%

• 2011 – 1,04 tys. ton
• 2012 – 1,08 tys. ton – wzrost o 4,3%
• 2013 – 1,12 tys. ton – wzrost o 3,7%

• 2011 – 0,15 tys. ton
• 2012 – 0,15 tys. ton – 0%
  2013 – 0,15 tys. ton – wzrost o 0%

• 2011 – 1,18 tys. ton
• 2012 – 1,23 tys. ton – wzrost o 4,1%
  2013 – 1,27 tys. ton – wzrost o 3,3%

• 2011 – 0,72 tys. ton
• 2012 – 0,74 tys. ton – wzrost o 2,5%
• 2013 – 0,75 tys. ton – wzrost o 1,4%

• 2011 – 0,08 tys. ton
• 2012 – 0,08 tys. ton – 0%
• 2013 – 0,08 tys. ton – 0%

• 2011 – 0,80 tys. ton
• 2012 – 0,82 tys. ton – wzrost o 2,1%
• 2013 – 0,83 tys. ton – wzrost o 1,1%