Co ciekawe, otóż w ostatnich trzech miesiącach ceny poubojowe były najwyższe od kilku lat. Taki stan rzeczy spowodowany był małej podaży oraz spadkiem importu z krajów nienależących do Unii Europejskiej, a przede wszystkim z Nowej Zelandii. Aktualna sytuacja wywołana jest sezonowym wzrostem podaży tych zwierząt na rynku.

Niemniej jednak ceny jagniąt i tak są wyższe niż były w tym samym czasie rok wcześniej. W związku z tym we Francji wzrost oscyluje na poziomie 11 procent, w Hiszpanii - 20 procent, w Rumunii – 19 procent, w Niemczech zwiększyły się o 14 procent, w Wielkiej Brytanii to zwyżka rzędu 11 procent, a w Polsce najwięcej, bo aż o 23 procent.

Biorąc więc średnią unijną cenę z połowy czerwca bieżącego roku uzyskamy 12 procentową podwyżkę w stosunku do tego samego czasu roku zeszłego. Aktualnie wynosi ona 580 euro za 100 kilogramów.