W pierwszym tygodniu lipca bieżącego roku wieprzowina była droższa o 3,5 procenta wobec tygodnia wcześniejszego, gdzie zwyżka wyniosła 4,5 procenta.

Taki stan rzeczy spowodowany jest niskim pogłowiem trzody chlewnej oraz drożejących pasz, których składnikami w dużej mierze są zboża.

Z kolei w rocznym rozrachunku, ceny mięsa wieprzowego wzrosły o 40,4 procenta, co spowodowało wzrost inflacji w tym kraju do najwyższego od 34 miesięcy poziomu.

Nic w tym dziwnego, skoro w Chinach wieprzowina cieszy się sporym zainteresowaniem wśród tamtejszych konsumentów. W związku z tym, ceny tego gatunku mięsa są w znacznym stopniu uzależnione od popytu.