Zakup nadmiernej ilości artykułów spożywczych to najczęściej brak pomysłu na świąteczne potrawy oraz właściwe zaplanowanie okresu świątecznego. Niestety najczęściej przygotowania zaczynamy zbyt wcześnie, przez co tracimy kontrolę nad zakupami.

Poza tym nie panujemy nad ilością przyrządzonych potraw. Efektem tego jest niewątpliwie przejadanie się. Ponadto, niewłaściwe przechowywanie pożywienia sprawia, iż dania stają się nieświeże, a co za tym idzie, nie nadają się do konsumpcji i zostają wyrzucone.

No cóż, poprzez pozbycie się nieświeżego jedzenia nie tylko marnujemy pieniądze, jest jeszcze szereg innych czynników wpływających na przygotowanie potrawy jak choćby energia czy woda.