Głównym Organizatorem tegorocznej edycji jest Iławskie Stowarzyszenie Producentów Gęsi oraz Wójt Gminy Biskupiec. Współorganizatorem Krajowy Związek Grup Producentów Rolnych Izba Gospodarcza, W-M ODR oraz PPHU ZIEMAR Sp z o.o. Z kolei patronat honorowy nad tym wydarzeniem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki.

Tegoroczne wydarzenie poprzedziła konferencja, "Rynek mięsa drobiowego w Europie, walory gęsiny", której tematyką było promowanie wartości kulinarnych i odżywczych gęsiego mięsa. Omawiano również niezwykle istotne aspekty względem odpowiedniego chowu tego gatunku ptactwa w oparciu o ekologiczną hodowlę gęsi. Poza tym przedstawione zostały produkty wyrabiane z puchu lub pierza jak poduszki czy kołdry.

Z kolei w niedzielę odbyły się kursy szybkiego gotowania gęsiny, co spotkało się z wielkim zainteresowaniem ze strony publiczności. Nie mogło tutaj zabraknąć różnego rodzaju konkursów oraz innych atrakcji. Wyłoniono laureatów konkursów kulinarnych, gdzie w jury zasiadały osoby wybrane z pośród publiczności.

Świętu Gęsi w Biskupcu towarzyszyła również wystawa rolnicza, w której udział brały firmy oferujące maszyny rolnicze czy produkty dla zwierząt.

Każdy z uczestników tego święta mógł skosztować przepysznych potraw, którego głównym składnikiem było oczywiście mięso gęsie.

Poza tym można było obejrzeć występ Kapeli Czerniakowskiej i grupy cyrkowej „Heca” z Lipinek. Także Kabaret z Konopi przedstawił swój repertuar rozbawiając tym samym znajdującą się w amfiteatrze publiczność.

Święto Gęsi uświetnił koncert Stachurskiego.