Spotkanie zorganizowane było w ramach Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.

Podsekretarz stanu Artur Ławniczak przypomniał, „iż powstałe w 2009 roku Fundusze Promocyjne mają na celu promocję spożycia określonych produktów, edukację społeczeństwa, prowadzenie licznych badań naukowych i wsparcie organizacji branżowych. Są one przejawem aktywności organizacji branżowych i doskonałą możliwością do budowania świadomości konsumentów.” Podsekretarz stanu wyraził również nadzieję, że działania Związku wpłyną na pojawienie się w osiedlowych sklepach pysznego i zdrowego pieczywa gruboziarnistego.

Uczestnicy konferencji mieli okazję poznać liczne produkty mączne, m.in. płatki i łom żytni, mąkę razową i sitkową żytnią, płatki i śrutę pszenna, mąkę graham pszenną, a także przyjrzeć się z bliska pięknie ozdobionym bochnom chleba.

Źródło: http://www.minrol.gov.pl/