Wiceminister podkreślił, że mleczarstwo jest priorytetowym sektorem w Polsce, która ma naturalne warunki do produkcji mleka. – Do lipca 2011 roku wartość exportu produktów mleczarskich wyniosła 677 mln euro i była o 16 procent wyższa niż w roku 2010. Dodatnie saldo w eksporcie produktów mleczarskich za pierwsze półrocze tego roku, na poziomie 431 mln euro, to przede wszystkim efekt modernizacji całego sektora mlecznego. Aktualnie w naszym kraju mleko produkuje 168 tysięcy gospodarstw rolnych – podkreślił Tadeusz Nalewajk i dodał: – Chciałbym, aby wszystkie rynki były tak uregulowane jak rynek mleczarski i żeby coraz więcej zakładów mleczarskich było spółdzielczych, czyli w rękach producentów mleka.

Wiceminister rolnictwa poinformował, że obecnie w ramach polskiej Prezydencji w UE dyskutowany jest tzw. pakiet mleczny. Ministerstwo Rolnictwo i Rozwoju Wsi oficjalnie wystąpiło w tej sprawie do Komisji Europejskiej, która proponuje likwidację kwot po 2015 roku. – Polska opowiada się za utrzymaniem limitowania produkcji mleka w Unii Europejskiej do 2020 r. – podkreślił Tadeusz Nalewajk. – W mojej ocenie zlikwidowanie kwotowania produkcji mleka spowoduje ,,wypadanie” z rynku małych producentów, zwłaszcza w czasie kryzys – dodał.

Podczas uroczystego otwarcia Targów zostały wręczone nagrody i puchary ufundowane przez instytucje państwowe i organizacje pozarządowe, między innymi:

• Odznaczenia Agencji Rynku Rolnego dla 10 największych spółdzielczych eksporterów artykułów mleczarskich w 2010 r. wyłonionych w rankingu KZSM Zw. Rew.
• Odznaczenia Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa dla 10 spółdzielni z „Listy Największych i Najlepszych Spółdzielni Mleczarskich 2010 r.” wyłonionych z rankingu opracowanego przez KZSM Zw. Rew.
  
  

Targi Mleko-Expo odbywają się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a ich organizatorem jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny.