W związku z tym ceny bydła w stosunku do poprzedniego roku wzrosły aż dwukrotnie. Z kolei ceny detaliczne mięsa wołowego zwiększyły się o 100 procent, co wpłynęło na spadek spożycia wołowiny.

Co ciekawe, otóż podwyższone ceny sprawiły, że producenci zaczęli przebudowywać swoje stada w celu zwiększenia dochodów w latach następnych.

Liczba uboju bydła w zeszłym roku zmalała o 27 procent czyli do 11,7 mln sztuk. Prawdopodobnie w tym roku uboje zmniejszą się o kolejne 9 procent, bo do 10,8 mln sztuk.